福岡の怪物スーパー「ダイキョーバリュー」がすごい！ スーパー研究家厳選の絶品惣菜＆弁当5選

ダイキョーバリューの弁当や惣菜は、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞」で14年連続入賞を誇る。数々の受賞商品を一目見ようと、全国のスーパー関係者が視察に訪れることも珍しくないのだとか。店内の惣菜コーナーには多くのPOPが立ち並び、「お客様が選ぶお惣菜人気ランキング」がわかりやすく示されている。賑やかな雰囲気が、訪れる人をより一層楽しませており、話題の商品を探す楽しさも魅力のひとつだ。

当連載のナビゲーターで、スーパーマーケット研究家のスギアカツキさんも、「ダイキョーバリューさんの惣菜は味もオリジナリティーもピカイチ！」と断言する。

スギさん「ダイキョーバリューさんを訪れるたびに、新商品があり、ものすごく努力をされていることがわかります。これから私が紹介する惣菜は、ロングセラーの定番人気商品ばかりですが、実際に店舗を訪れて、いろいろと試していただきたいですね。『ダイキョーONLINE SHOP』で購入できる肉まんなどもおすすめなので、一度ネットで検索もしてみてください」

※価格はすべて税込み。

「お客様が選ぶお惣菜人気ランキング」では第10位。「お弁当・お惣菜大賞2023」では最優秀賞を受賞している

●飛び出し注意！ 麻薬卵の危険なおにぎり 378円

甘辛い半熟とろとろの味玉が入った、こぶし大の大きなおにぎり「飛び出し注意！ 麻薬たまごの危険なおにぎり」。「麻薬たまご(中毒性のあるおいしさの意)」という韓国版味付けたまごがSNSでバズっていたことから、おにぎりの具にアレンジした意欲作だ。甘辛いタレのなかに刻んだ香味野菜と半熟のゆで卵を一晩漬けて、このおにぎりの要である味玉が完成する。

スギさん「ご飯にはごま油と塩味が利いた韓国海苔、刻んだたくあん、トビウオの魚卵(とびっこ)の塩漬け、伯方の塩が混ぜ込まれています。要は韓国のチュモッパですね。

この韓国風混ぜご飯と、こだわりの半熟味玉との相性がバッチリ。ご飯を包んでいる海苔は、香りと旨みのバランスが良い有明産の海苔を使用しています。これひとつ食べれば、お腹も心も大満足できるボリューミーなおにぎりで、ダイキョーバリューさんならではの挑戦的な商品です」

●旨豚肉まん/五香粉香る中華風肉まん 各378円。店内では冷凍食品もある（冷凍商品名「旨豚挽肉ごろり仰天味」「五香粉ふわり中華味」）

「半分以上“具”」がウリ。『ダイキョーONLINE SHOP』でも売られており、惣菜コーナーで蒸された商品を買うことができる

今やレベルの高い本格的肉まんはコンビニでも購入することができるが、ダイキョーバリューの肉まんは他を圧倒するほどのおいしさだ。

皮から手作りの完全店内製造で“むぎゅ”食感を実現。半分以上が国産豚肉の超あらびき肉などの具なので、肉汁たっぷりのジューシーでもっちもちのこだわりまくった肉まんなのだ。「旨豚肉まん」のほか、八角・花椒・シナモン・陳皮・クローブというスパイス入りの「五香粉香る中華風肉まん」も人気だとか。

スギさん「本格的な専門店顔負けのおいしい肉まんです。私は『ダイキョーONLINE SHOP』で冷凍の肉まんをお取り寄せしています。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、からしマヨやポン酢とも好相性。スライスチーズをのせて温めたり、バターやごま油で“焼き肉まん”にするのもGOOD！」

●博多かしわ飯(華味鶏使用／天然だし入り玉子焼き入り) 411円

「お客様が選ぶお惣菜人気ランキング」では第３位。「お弁当・お惣菜大賞2014」の準大賞を受賞している

絶品のオリジナルかしわ飯は、毎日飛ぶように売れていく。醤油ベースの甘辛の味付けで、お米の粒立ちもよく、パクパクと食べ進められる。

スギさん「そもそも『かしわ飯』は福岡の郷土料理。江戸時代に養鶏が広まった福岡では、鶏肉を使う食文化が育ち、かしわ飯が誕生しました。JR九州が『駅弁のかしわ飯は1913年に佐賀県の鳥栖で考案された』と紹介しているように、九州の方にとってかしわ飯は親しみやすく日常的に食べているメニューなのです。

ダイキョーバリューさんのかしわ飯は、ごぼうや鶏肉(華味鶏)だけではなく、にんじんや油揚げなどの具材もふんだんに入っており、高評価を得ています。かしわ飯のおにぎりや、混ぜ込むだけで出来上がるかしわ飯の素もあるので、ぜひお試しください」

●窯焼豚足 756円

「お弁当・お惣菜大賞2014」に入賞しているロングセラー商品

真空パックになっており、賞味期限も長め(約３週間ほど)なので、お土産にもおすすめ

20年以上前から、日曜朝市の看板商品である「焼き豚足」をいつでも自宅で楽しめるよう開発されたという「窯焼豚足」。ヒントとなったのが石窯ピザで、専用の窯を作り、何度も改良を重ねて完成した商品だ。

香味野菜と一緒に４時間かけてじっくり煮込んだ後、炭火で香ばしくしっかりと焼き上げた豚足だ。オーブンで表面がパリッとするまで焼いて、１本目をそのまま食べると、炭火焼の燻煙の香りが広がり、トロトロの豚足がおいしい。２本目は付属の特製甘酢タレをかけてパクリ。これもまた味が変わって美味。真空パックになっているため、賞味期限も長めで、お土産にもぴったりだ。

スギさん「オーブンで皮面を上に５～７分温めると、『外パリッ』『中トロッ』の本格的豚足が手軽に楽しめます。惣菜コーナーには『焼き豚足』も売られているので、食べ比べてもいいかもしれません。

焼き豚足は焼き網・直火で焼くのですが、窯焼豚足は専用窯で焼き上げています。ダイキョーバリューさんの本店・弥永店の外には、この窯焼豚足専用の自動販売機もあるほど、人気の逸品となっています」

●やみつき卵らん（12個入り） 355円

ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったり。ついつい箸が止まらない！

うずらの卵を醤油・みりん・おろしにんにくなどで味付けした「やみつき卵らん」。「一度食べたらやみつきに！」「あのラーメン屋さんでたべる煮玉子みたいでとても旨い」をコンセプトに、ダイキョーバリューが開発したオリジナル惣菜だ。手作りだからこそ余計なものを一切使わず、安全・安心なのもうれしい。隠れた逸品だ。

スギさん「にんにくを利かせた特製だれに、うずらの卵を一晩じっくり漬け込んでいます。しっかり味が染み込んでいるので、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめです。天ぷらやフライにしてもおいしいんだとか！　ぜひ一度試してみてください」

ダイキョーバリューを訪れて驚くのは、商品の数だけではない。全国的なヒット商品を追いかけるのではなく、自分たちのアイデアと九州の食文化を掛け合わせながら、新しい惣菜やスイーツを生み出していることだ。

巨大チェーンにはない自由な発想力と、地域密着スーパーならではの挑戦心。だからこそ、福岡県外からも多くの人がこの店を目指してやって来るのだろう。福岡をドライブする機会があれば、ぜひ一度立ち寄ってみてほしい。きっと「スーパーの惣菜」のイメージが変わるはずだ。

スギアカツキ

食文化研究家、食の専門家、スーパーマーケット研究家、食育専門家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学・栄養学・発酵学・微生物学などを幅広く学んだあと、独自で長寿食・健康食の研究を始める。食をテーマにメディア出演、講演、子供料理教室、商品開発、執筆などで活躍中。