中国・四国のJAF会員に聞いた、地元の名物お土産ランキング！

「あなたの地元の名物みやげを教えてください！」

『JAF Mate』2022年2・3月合併号で行ったアンケートで、全国のJAF会員の皆さんからおすすめいただいた地元銘菓、名産物の数々。7月にお送りした「東日本編」に続き、今月は「西日本編」をお届けします。

今回は中国・四国地方で地元の人々に愛されるおみやげBEST5＋αをご紹介。あなたの知っているおみやげはランクインしているでしょうか。

※2022年7月現在の情報です。内容・価格などは変更になる可能性があります。

二十世紀梨や松葉ガニなど、全国区の名物を抑え、鳥取県の第1位に選ばれたのは「因幡の白うさぎ」。来年、2023年に発売55周年を迎えるロングセラー銘菓で、神話『因幡の白兎』から生まれた、かわいいうさぎ形のお菓子です。2012年から10年間にわたり、世界の食品オリンピックとも呼ばれる「モンド・セレクション」で金賞を受賞。上品な甘さの黄身あんを、地元産大山（だいせん）バターの風味豊かな生地で包んだおまんじゅうは、個包装で配りものにもぴったり。鳥取県民自慢のおみやげです。

以下、とうふちくわ、御菓子処ふね「貝がらもなか」、寿製菓「白ウサギフィナンシェ」、米吾（こめご）「吾左衛門鮓（ござえもんずし）」、宝製菓「大風呂敷」がベストテンにランクイン！

和菓子のレベルの高さで知られる島根県ですが、それらを抑えてトップに輝いたのが「出雲そば」。岩手県の「わんこそば」、長野県の「戸隠（とがくし）そば」とならび、日本三大そばのひとつに数えられる名物そばです。出雲そばは、そばの実を殻ごと挽（ひ）く「挽きぐるみ」と呼ばれる製法で作られたそば粉を使い、色が濃く、そばの豊かな風味を味わえるのが特徴。赤い漆器に盛られた冷たい「割子（わりご）そば」と、ゆでたそばを洗わず、ゆで汁ごと器に盛った温かい「釜揚げそば」があり、いずれもそばつゆと薬味を加えていただきます。

以下、あご野焼、清水羊羮（きよみずようかん）、俵屋菓舗「俵まんぢう」、鶏卵堂「鶏卵饅頭」、源氏巻がベストテンにランクイン！

「岡山みやげは絶対にコレ！」の圧倒的支持を受け、第1位に輝いたのは、きびだんご。きびだんごは、もち米粉に上白糖、水あめを混ぜた求肥（ぎゅうひ）に、きびの粉を加えて団子状に丸めた餅菓子。1856年頃、吉備津（きびつ）神社で茶席用のお菓子として作られたのが始まりとされ、岡山県の当時の呼び名である「吉備の国」と、材料の「きび」から、「きびだんご」と名づけられたといわれます。県内各地の多くの店で、味やパッケージにこだわったきびだんごが作られていて、選ぶ楽しさも人気の秘密に！

以下、藤戸饅頭本舗「藤戸まんぢゅう」、ままかりの酢漬け、つゝや「五大北天（ごだいほくてん）まんじゅう」、備前焼、どら焼きがベストテンにランクイン！

1,000票にも届こうかという票数で、2位に圧倒的大差をつけて選ばれたのは、キング・オブ・広島みやげ、もみじ饅頭。日本三景のひとつ、安芸（あき）の宮島（厳島〈いつくしま〉）にあるもみじの名所・紅葉谷（もみじだに）にちなんで名づけられた名物菓子で、その知名度は抜群！ 小麦粉、卵、砂糖、はちみつから作られたカステラ生地であんを包み、もみじの葉をかたどった焼き型に入れて焼き上げたもので、こしあん、つぶあんだけでなく、チーズ、カスタードクリーム、チョコレートなど豊富なあんのバリエーションもおみやげ選びの楽しみのひとつになっています。

以下、日本酒、やまだ屋「桐葉菓（とうようか）」、尾道ラーメン、かしはら「はっさく大福」、亀田商店「因島（いんのしま）のはっさくゼリー」がベストテンにランクイン！

他県にはないオリジナリティあふれるおみやげが目立った山口県。1位に輝いた山口市を代表する歴史的銘菓、山口外郎もそのひとつです。一般的なういろうが米粉で作られているのに対し、山口のそれはわらび粉が主原料。しっとりとしていて口あたりもよく、“おっとり”と表現される上品な色と味わいが人気です。わらび粉に小豆あん、水、砂糖を練り込み、せいろで蒸しあげて作る山口外郎は複数の老舗が製造していて、できたものをそのまま冷ました「生外郎」と、おみやげに最適な日持ちする真空パックタイプが用意されています。

以下、旭酒造「獺祭（だっさい）」、白銀本舗 杉本利兵衛本店「白銀（はくぎん）」、山陰堂「舌鼓」、宇部かまぼこ、古田秋栄堂「錦帯せんべい」がベストテンにランクイン！

1位から5位まで票差の少ない混戦のランキングを制した徳島県の1位はすだち。「どんなものにもすだち」のコメントが多く、徳島県民の「すだち愛」を実感する結果になりました。すがすがしい香りと爽（さわ）やかな酸味が特徴のすだちは、国内生産の9割以上を徳島県が占め、生産量は全国1位を誇ります。横半分にカットして刺身や焼き魚に搾りかけたり、皮のまますりおろして冷やしそうめんやうどんの薬味にしたり、輪切りにして紅茶や焼酎に入れて飲んだりなど、幅広い料理に使えるのも魅力です。

以下、フィッシュカツ、イルローザ「マンマローザ」、小男鹿（さおしか）本舗冨士屋「小男鹿」、徳島ラーメンがベストテンにランクイン！

香川県では讃岐うどんがトップになり、「うどん県」の面目を保つ結果となりました。彼の地にこれほどまでうどんが根づいたのは、小麦の栽培に適した気候や土壌であったこと、そしていりこの一大産地であったからこそ。今やうどんの生産量、消費量ともに日本一を誇ります。その讃岐うどんの特徴といえば、生地の加水量の多さと足踏み作業によって引き出されるコシの強さ。さらにもうひとつ、いりこだしのつゆも讃岐うどんに欠かせません。瀬戸内海でとれたカタクチイワシを使用しただしは、独特の甘みとコクがあり、讃岐うどんとの相性ぴったり。おみやげにするなら日持ちする半生うどんがおすすめです。

以下、しょうゆ豆、和三盆、うちわ、灸まん本舗石段や本店「灸（きゅう）まん」、オリーブオイル・オリーブがベストテンにランクイン！

2位の「坊ちゃん団子」にわずか7票差で1位に輝いたのが、愛媛県松山市を代表する銘菓「タルト」。愛媛県でいうタルトはパイ生地のそれではなく、カステラ生地であんを巻いたロールケーキ状のお菓子のこと。その起源は江戸時代にまでさかのぼります。1647（正保4）年、当時の松山藩主・松平定行が幕府の命で長崎の海上警備に赴いた際、カステラの中にジャムが巻かれた南蛮菓子＝タルトに出会い、たちまちその味のとりこに。そこから製法を持ち帰り、四国産のゆずをアクセントにして和の要素を取り入れたお菓子に変化させ、明治以降、その技術が松山の菓子舗に広がっていったそう。今では松山市のみならず、愛媛県内の多くの店で特徴あるタルトを製造・販売。愛媛の代表的銘菓として県民誰もが知る存在になりました。

以下、霧の森菓子工房「霧の森大福」、今治タオル、別子飴本舗「別子飴（べっしあめ）」、えひめ飲料「ポンジュース」、白賁堂（はくひどう）柴田モナカ本舗「柴田のモナカ」がベストテンにランクイン！

黒潮が育む豊かな水産資源を背景に「高知といったらかつお」の声が多かったものの、意外にも2位との差はわずか。猛追を制して「かつお」、そして「かつおのたたき」が1位におどり出ました。かつおは高知県の県魚でもあり、日常的に食べられている食材。かつおのたたきは保存技術のない時代、漁師が船上で鮮度が落ちたかつおを食べるため、この料理法が生まれたそう。三枚におろしたかつおの身を背と腹に切り分けて豪快に炙った後、厚めの刺身にして塩を振ってたたき、にんにくの薄切り、小口切りのネギ、玉ねぎの薄切りなどとともにいただきます。おみやげには、一年中いつでも買えるタレ付き冷凍のたたきがおすすめ！

以下、馬路（うまじ）村農業協同組合「ごっくん馬路村」、菓子処青柳「土左日記」、ゆず・ゆずポン酢、鍋焼きラーメン、スウィーツ「田野屋塩二郎シューラスク」がベストテンにランクイン！

いかがでしたでしょうか 。「JAF会員に聞いた、全国おみやげ総選挙」はいよいよ次回で最終回。九州・沖縄の名物おみやげを紹介します。7月に公開された東日本編もご一緒に、引き続きお楽しみください！