東海・北陸エリア編　ご当地ファミレス＆ローカルチェーンの魅力、教えます！

「生きる力が湧く野趣豊かなハンバーグ」と「カンパイから始まる元気の出るだんらん」を大切に、さわやかが笑顔あふれるかけがえのない場となるようにと努めています。カンパイドリンクから始まり、お客様の目の前で最終調理してつくりたてを召し上がっていただく炭焼きハンバーグを中心に、ワクワクする店舗・商品づくりと接客をしています。

週末は大変混み合い、駐車場が満車になることもございます。時間にゆとりをもってお越しください。また、ホームページでは各店の混雑状況が確認できますので店舗選びにご活用ください。

看板メニューの「浜松餃子」は創業当時から愛され続けていて、来店のお客様の6割が餃子を含んだメニューを注文されます。五味八珍の創業は1970年、餃子のテイクアウト専門の屋台店からスタートし、スーパーの焼き餃子売店などを経て、1977年に中華ファミリーレストランとして1号店をオープンしました。現在、静岡県内には42店舗あり、地元の皆様に愛されて51年になります。「浜松餃子」は、浜松市の自社工場で一貫生産、一日あたり23万個がレストラン店舗と全国のスーパーに出荷されています。

サービス面では、「100クラブ（ハンドレッドクラブ）」という取り組みがあります。これは、「接客担当がお客様のお顔と名前を100人覚えて、できるだけお名前でお呼びしましょう」というものです。700名の名前と顔を覚えているスタッフもいます。お名前でお呼びすることで会話のきっかけになったり気遣いができるようになったりと、親しみのある接客を実践しています。
また、「ファミリーレストラン」として、お子様が退屈しないように、ぬりえのサービスを行ったり、店内に「小さなお子様が食べ散らかしても店の者がかたづけるので、お母さんも気にせずゆっくりとお食事をしてください」というメッセージを込めた「お母さんへ」のポスターを掲示しています。地元の普段使い、ちょっとした外食で選ばれる店づくりを目指しています。

創業の味「浜松餃子」はぜひ食べていただきたい逸品です。地元産を中心に甘みの強い「寒玉系」のキャベツを使用し、肉の3倍の野菜を使ったあっさりした餃子は、秘伝のタレで味つけされた餡（あん）を、自社工場で生産した皮で包み、さらに作り立てを急速冷凍することで、おいしさを閉じ込めています。店舗ではこの餃子を、認定資格をもつスタッフが焼き上げます。パリッとこんがり、キャベツシャキシャキの熱々の餃子を、まずはタレをつけずに召し上がってみてください。中心にのった茹でもやしとともに、お一人でペロリと食べられます。

ほかにも、一番人気のあんかけしょうゆの「五目らーめん」や、たっぷり野菜の「野菜らーめん」、ふっくら香ばしい「五目チャーハン」やヘルシー塩味「レタスチャーハン」、ボリューム満点カリッとジューシーな「鶏のから揚げユーリンチ風」など、豊富なメニューが自慢です。また、この人気メニューを組み合わせた、セットメニューもぜひお楽しみいただきたいです。

創業51年を迎えた「中華ファミリーレストラン 五味八珍」は、幹線道路沿いに広い駐車場を備え、車でのアクセスも便利です。席数も多く、中華なのに和風の民芸品やちょうちんに囲まれた落ち着ける雰囲気のお店です。食べること、集うことの楽しさを満喫していただけるよう「心の調理・心のおもてなし」をモットーにご来店をお待ちしております。

スガキヤは1946年に名古屋で「甘党の店」として創業し、その2年後の1948年よりラーメンを提供するようになりました。当時より豚骨と魚介を合わせたオリジナルのスープで提供しており、今も変わらずその味を守っております。皆様あまりご存じないですが、今でも毎日各店舗で魚介のダシを取り、スープを完成させております。
定番の「ラーメン」が一番人気の商品ですが、創業時が甘党の店だったこともあり、「ソフトクリーム」や「クリームぜんざい」といったデザート類もスガキヤを代表する主力商品となっています。ちなみに「クリームぜんざい」には「北海道産大納言小豆」を使用していることもスガキヤのこだわりです。
スガキヤはお子様からご年配の方まで本当に幅広いお客様にご利用いただいております。ラーメンだけでなく甘党商品のみご購入されるお客様も多く、さまざまなご利用シーンにお応えできる店舗です。
ほとんどの店舗がショッピングセンターのフードコート内にあり、明るい雰囲気でお気軽にご利用いただけます。価格もとてもお手頃で、500円以内でさまざまな商品をお召し上がりいただけます。

スガキヤは2022年3月で創業76年となります。創業以来大切にしているこだわりのラーメンや甘党商品をぜひご賞味ください。夏季には絶大な人気を誇る「冷しラーメン」も販売しております。「冷しラーメン」をご注文の際には、ぜひ、マヨネーズをかけてお召し上がりください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2022年2月11日に、8番らーめんは、創業55周年を迎えました。半世紀以上にわたり、地元北陸の皆様にご利用いただき、今日を迎えることができました。地元の皆様にご愛顧いただいている理由がなにかはわかりませんが、8番らーめんの一番の特長は、らーめんなのに野菜がたっぷりとのっていること（1日に必要な野菜の量の半分を摂取できます！）。
また野菜は単に「野菜炒め」をのせているのではなく「炒めて→スープで煮込んで→もう一度炒める」という工程を行っております。これにより、しっかり火が通っていながら、シャキシャキしており、またスープには野菜のうまみが溶け込み、それが麺に絡むという三位一体となっております。この定番「野菜らーめん」を北陸の皆様に長年食べていただいております。
商品のおいしさはもちろんですが、商品以外に「接客」にも力を入れており、お客様のお食事が楽しいひとときになるように努めております。また、チェーン店ですが、どのお店でも同じ味、接客を実現するため、調理では「フライパンマイスター制度」や「調理コンテスト」を、接客でも「接客コンテスト」を行うなど、商品・接客の質の向上に努めております。
さらに、老若男女問わずご利用いただけるよう、店舗は通常のらーめん店とは異なり、カウンター席はもちろん、ご家族・ご友人たちとご利用いただけるように、ファミリーレストランのようにボックス席や小上がり席（一部店舗）なども設けております。

ぜひ、北陸（石川県、富山県、福井県）にお越しの際は、北陸の味、8番らーめんをお試しください。また、北陸のJR主要駅（金沢駅、富山駅、福井駅）構内にお店がございますので、お気軽にお立ち寄りください。

クイックに提供される手軽さとボリューム感があり、これまでは男性客が主体でしたが、テイクアウトの充実や地元の人気店とのコラボカレーなどで、家族みんなが楽しめるようなお店づくりを心がけています。
カウンターメインのお店が多く、お気軽にご入店いただけるような明るい店内でお出迎えいたします。もちろんテーブル席がある店舗もございますので、ご家族連れのお客様にもお楽しみいただけます。お客様に安心安全にお食事いただけるように感染対策をとっています。

歴史あるチャンピオンカレーの名に、そして何より長くご愛顧いただいているお客様に恥じないよう、日々お客様に自信をもってお出しできるカレーの提供を心がけています。一度食べたら忘れられない、濃厚な「金沢カレー」を、ぜひ、お楽しみください。

当店看板メニューの「ソースカツ丼」は、薄くスライスした上質の豚肉に特製の極細パン粉で衣をつけ、ラードでカラッと揚げています。そしてそのカツを酸味と甘さが調和した特製ソースに絡めて提供しております。揚げ物でありながら脂っこくなく、さくっとした噛み心地、飽きのこないソースが、お子様からお年寄りまで、老若男女問わずご来店いただける秘訣（ひけつ）かと思います。
町なかの洋食店として明るく親しみのある雰囲気を大切にしています。カウンターやテーブル、畳席などをご用意しており、お一人様からご家族連れまで、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。