特集

中国・四国エリア編【1】 ご当地ファミレス&ローカルチェーンの魅力、教えます!

地元では、みんな知ってるあのお店

2022.04.24

取材=松尾伸彌

2022.04.24

取材=松尾伸彌

第1弾の東日本編に続き、第2弾は西日本編! 全国に展開していないけれど、とある地方で熱狂的に愛されているファミレスやローカルチェーンがあります。地元で愛されているだけあって、その地域の食材が使われていたり、地元のロングセラーの名物メニューがあったりなど、魅力もさまざま。今回は、JAF Mateのアンケートで聞いた、中国・四国エリアのJAF会員おすすめのチェーン店とその魅力を紹介します。

●2019年11月に行ったアンケートで読者コメントが多かったチェ―ン店のうち、掲載許可をいただいたお店を紹介。
●2022年3月現在の情報です。メニュー内容・価格などは変更の可能性があります。

中国・四国エリア編【2】の記事はこちら
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中国・四国エリア編

岡山木村屋

岡山木村屋 工場売店

岡山木村屋 工場売店

銀座木村家の味を受け継ぎ、岡山で愛される岡山木村屋。100年以上を経て、地元に溶けこみながらゆっくりと味を練り上げ、より愛されるパンをつくり続けている。岡山の人たちは、実は、ものすごく贅沢なパンを食べているってことかもしれない。地元にいると、意外に気づかないかもしれないけど。岡山市を中心に、50店舗以上の実店舗を展開。
「岡山木村屋 ウェブサイト」

JAF Mate読者の声

  • 木村屋のパンのモーニングサービスはいつも大盛況です。
  • 通称「バナナロール」が有名。

岡山木村屋さんに聞きました!

看板メニューは「バナナクリームロール」です。弊社で一番人気の「バナナクリームロール」は約60年の間、発売当初からほとんど変わることなく販売してきました。岡山木村屋の代名詞として絶大な人気を誇っています。
お客様においしいパンをお届けするため、岡山木村屋では食パンのオーダースライスサービスを行っています。オーダースライスサービスとは、お客様のお好みの枚数を店頭でスライスするサービスで、切りたてのフレッシュな食パンをお届けしています。

名物メニューはコレ!

バナナクリームロール 129円

バナナクリームロール 129円

看板メニューとして紹介させていただいた「バナナクリームロール」に加えて、「あんぱん」もお客様からご好評いただいている商品です。銀座木村屋からのれん分けした当社だから作れる、酒種風味の「あんぱん」各種も味わっていただけたらと思います。

あんぱん 129円

あんぱん 129円

粒あんぱん 129円

粒あんぱん 129円

岡山木村屋さんからのメッセージ

岡山にお越しの際は黄色い看板が目印の、岡山木村屋にぜひお立ち寄りください。

海都

海都 本店

海都 本店

新鮮なネタとこだわりの握りで、地元のファンに人気。全国の漁港から新鮮食材を仕入れ、種類の豊富さも誇る。岡山県内6店舗を中心に、中国から九州まで、全19店舗を展開。
海都 ウェブサイト

JAF Mate読者の声

  • 新鮮なネタでとてもおいしいです。特に、アジはお気に入りです。
  • 昔の店名から「マリンポリス」と呼ぶ人もいる。ネタが豊富でおいしい。

海都さんに聞きました!

地方によって、醤油・煮詰めの濃さ・甘さを変えて提供し、すべての魚を店内で捌(さば)くため、鮮度が良いのが自慢です。すべて生本まぐろを提供したり、ネタによっておいしい食べ方(岩塩・ポン酢)をおすすめしたりするなど、お客様の肥えた舌にも納得いただける工夫をしています。
豊洲・大阪・九州での買いつけを行っており、どの店舗でも、旬の味をお楽しみいただけます。また、メニューにないお好み商品(炙り寿司、づけ等)も注文できますし、お子様には食べやすい大きさにカットして提供したり、くじ付きお寿司「すしロトリー」でも楽しんでいただけます。目の前で職人が捌く・握るを行うため、活気や臨場感を楽しめます。

名物メニューはコレ!

本鮪赤身 396円

本まぐろ赤身 396円

生たこ 396円

生たこ 396円

自家製湯がし大えび 528円

自家製湯がし大えび 528円

つぶ貝 528円

つぶ貝 528円

煮穴子一本握り 726円

煮穴子一本握り 726円

「日替わりおすすめメニュー」(その日の仕入れ状況で定番以外の限定商品)や、「ロト皿」(お子様連れにおすすめ、お寿司を食べた後に、あたり・はずれを楽しめる)、「生本まぐろ」(冷凍の水っぽさがなく、まぐろ本来の旨みが楽しめる)ほか、時間帯によって、捌きたて演出を行っております。

海都さんからのメッセージ

新鮮な魚介の本格寿司をリーズナブルな価格でご提供いたします。ファミリー層からプチ贅沢をしたいお客様まで幅広い層のお客様が楽しめます。食後のプレミアムデザートや、そのほか一品物など、サイドメニューも豊富です。テイクアウトのセット寿司も、種類豊富にご用意しておりますので、おうちでも海都のお寿司が味わえます。
皆様のご来店、お待ちしております。

ミスター・バーク

ミスターバーク 総社店

ミスター・バーク 総社店

むずかしいことは言わない。とにかく、おいしい肉を、どこにも負けない価格で。おなかいっぱい、大満足間違いなし。岡山県内12店舗を中心に、31店舗を展開。
ミスター・バーク ウェブサイト

JAF Mate読者の声

  • 安くてお肉やハンバーグがとてもおいしいです!
  • チーズハンバーグの迫力がすごい!

ミスター・バークさんに聞きました!

特別な工夫は、なにもしておりません。安くておいしい料理を提供することに手を抜かず努力していった結果、地元・岡山を中心に、西日本全域の多くのお客様からたくさんのご支持をいただけており、とても感謝しております。
ミスター・バークでは、オリジナルの魔法の鉄皿から出る遠赤外線で、お肉をよりおいしく焼き上げています。ソースは無添加にこだわり、本社セントラルキッチンで昔ながらの手法で、すべて手作り。お客様から「ソースを売ってくれないか」とのお問い合わせを多数いただくほど人気です。
また大手チェーンではできない、独自の仕入れルートで価格を抑え、どこにも負けない味と価格で、自信を持って地域ナンバーワンの店として頑張っております。

炊き立てのご飯はおかわり自由、ドリンクコーナーは無料です(500円以上ご注文の方)。「おなかいっぱい大満足間違いなし」「どこよりも安くてコスパが高い」との声をいただいております。 男女グループ、家族連れはもちろん、年配の方のご利用も意外と多いです。
スタンプカードの特典には、生ハムサラダやアイスクリーム、500円のお食事割引券などがあり、お客様のほとんどがリピーターです。店内はウッディな内装で、居心地のよいやさしさにあふれています。

名物メニューはコレ!

健康バークビーフ 100g 878円

健康バークビーフ(100g) 878円

とろ~り超たっぷりチーズハンバーグ 180g 1.098円

とろ~り超たっぷりチーズハンバーグ(180g) 1,098円

健康バークビーフは、脂・スジ・皮を取り除き、食べやすく加工したお肉で、ミスター・バークの看板メニューです。テーブル上には3種類のオリジナルソースと魔法の味こしょうをご用意しております。常連のお客様の中にはブレンドしてお好みのソースを作られる方も。ミスター・バークでしか味わえない、お客様オリジナルを見つけて楽しんでいただければと思います。

また、密かな人気はチーズメニュー。これでもかとチーズがのったメニューは、女性に大人気です。お好きなお肉にトッピングすることもでき、とろ~り濃厚な味わいは、他にはないオリジナルなおいしさです。

ミスター・バークさんからのメッセージ

手作りの味で、添加物などは入っておりません。いっさい妥協せず、味には自信があります。安くておいしい! ミスター・バークへ、ぜひ一度お越しください。

つるや

つるや 勝間田店

つるや 勝間田店

岡山県北をドライブするなら寄ってみたい店。地元の人たちにリーズナブルで喜ばれる、ということは、小腹が空いたときに想像以上の満足が得られそう。旅するときにも安心のクオリティってことだ。岡山県北に13店舗を展開。
つるや ウェブサイト

JAF Mate読者の声

  • 店舗数はそこそこあるのに県南の人は知らない人が多いお店です。
  • 惣菜がメインで、フードコートもありますが、日用品や食品も売っていて、昔のコンビニ的なお店で地元の人にはうれしいお店です。

つるやさんに聞きました!

看板メニューは「海老天肉うどん」です。毎日、朝一番に店舗で仕込んだカツオ出汁を使用し、店舗で揚げている海老天ぷらと自社工場で作った牛肉のしぐれ煮がのった名物メニュー。価格は600円とリーズナブルで、創業以来長く地元の方に愛されている商品です。
また、つるやは、お弁当もお食事も楽しめる店舗です。おかずの豊富な「幕の内弁当」はお花見や行楽地のお供に最適です。店内でのお食事は、ボリューム満点の丼メニューが人気! お子様からお年寄りまで、老若男女を問わず楽しめる、豊富なラインナップを揃えています。

海老天肉うどん 600円

海老天肉うどん 600円

かつ丼 550円

かつ丼 550円

名物メニューはコレ!

つるや特製とりめし重 550円

つるや特製とりめし重 550円

「つるや特製とりめし重」をぜひ食べてみてください。岡山では当たり前の「とりめし」は、実は県外の人にはあまり馴染みのないご当地メニューです。自社工場で出来立てにこだわり、自社製秘伝のタレで味付けしています。価格も550円で食べ応えばっちりです。

つるやさんからメッセージ

お土産に地元のお菓子類も取り揃えています。岡山にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

徳川

徳川 総本店

徳川 総本店

広島の人たちは、間違いなく「お好み焼き」にうるさい。わざわざ「広島焼き」なんて言うと、叱られるほど。その広島で、「関西風のお好み焼きで人気のお店」というだけで、行ってみたいと思うじゃありませんか! 広島市内7店舗を中心に、全15店舗を展開。
徳川 ウェブサイト

JAF Mate読者の声

  • メニューの名前がそれぞれ徳川家の将軍名になっており、注文した材料を使って、自分でお好み焼きを作ることができて楽しいです。
  • 広島ローカルなのに大阪風のお好み焼きで人気です。徳川将軍の名前がメニューになっており、おすすめはオーソドックスな「家康」です。
  • 広島なのに関西風お好み焼き屋で、なぜか徳川だけは許されている。
  • 広島なのに関西風お好み焼きのチェーン店で、深夜営業なのが魅力です。
  • 歴代の将軍の名前がメニューになっている。大阪風の食材をカップで混ぜるタイプである。広島風ではありません。

徳川さんに聞きました!

飲食店では、出来上がった料理を食べるシチュエーションがほとんどですが、弊社では各テーブルに鉄板を設置しており、お好み焼きを自分たちで焼く楽しさも一緒に味わえます。
広島といえば「広島風お好み焼」が思い浮かぶと思いますが、弊社では手軽に焼くことができる「関西風お好み焼」をメインメニューに据え、地元のお客様も7割以上が関西風お好み焼をご注文いただいています。
家族連れのお客様、特にお子様を連れてのお客様も楽しんでいただけるよう、赤ちゃん連れのお客様には「クーハン」の貸し出しサービス、また、ご来店のお子様(小学生以下)には飴かおもちゃのプレゼントサービスを行っております。

名物メニューはコレ!

徳川お好み焼 家康公レギュラー860円より各種

徳川お好み焼 家康公レギュラー860円より各種

広島産牡蠣入りお好み焼 1,300円

広島産牡蠣入りお好み焼 1,300円

地元広島産(広島湾似島産)の牡蠣(かき)の入ったお好み焼や、鉄板焼もおすすめします。また、広島風お好み焼も自分で焼いて食べることができます。

徳川さんからのメッセージ

広島では珍しい「関西風お好み焼」をメインに、「広島風お好み焼」、「もんじゃ焼」も楽しめます。メインメニューの商品名は、徳川将軍の名前となっており、メニュー選びも楽しんでいただけます。

ちから

ちから 本店

ちから 本店

広島では「うどん+おはぎ」が定番だとか。モンドセレクション10年以上受賞の「ちからのだし」のほか、節分、お彼岸、こどもの日、年越しそばなど、行事に合わせた商品も盛りだくさん。うどんと和菓子で愛される人気店。広島市と近郊に28店舗を展開。
ちから ウェブサイト

JAF Mate読者の声

  • 持ち帰りもできる。和菓子も販売している。
  • ラーメンが素朴でおいしい。

ちからさんに聞きました

1935(昭和10)年に広島で創業し、変わらぬ味を守り続けている「ちからのだし」。その味を求めて、多くのお客様にご来店いただいています。
現在、広島市とその近郊に直営店舗が28店舗ございます。イートインはもちろん、店内でお召し上がりいただくメニューはすべてテイクアウトもできます。
また、「ちから」は前払い制を採用しており、お客様のご注文を伺いながら、商品名を厨房に口頭で伝えます。商品名は当社独自の「通し名(とおしめい)」と呼ばれる、麺類それぞれに付けられた特別の呼び名で伝えられます(たとえば、「かけうどん」は「はく」、「あっさりきつねうどん」は「のだ」など。それぞれの由来には諸説あります)。この「通し名」は、お客様に商品のご提供をお待たせしないためのサービスでもあります。

価格帯は、麺類がレギュラーサイズで400円台より取り揃えており、ミニサイズや大盛りもございます。むすびやいなり寿司、和菓子を一緒にお召し上がりいただくお客様も多く、麺類と併せてお楽しみいただけます。
また、2019年に創業日の「6月10日」を「うどんと和菓子を一緒に食べる日」に記念日登録し、毎年「6月10日はちからの日」を合言葉に、ちょっとお得なキャンペーンを実施しています。

名物メニューはコレ!

うどんの人気ベスト3は、「肉うどん」「カレーうどん」「天ぷらうどん」です。

肉うどん 680円

肉うどん 680円

「肉うどん」は、低温調理した独自の甘辛い味付けの牛ロース肉を使用した人気メニューです。

カレーうどん 680円

カレーうどん 680円

「カレーうどん」は牛ロース肉とネギを入れた「ちからのだし」に、オリジナルレシピのカレー粉をまぜたスープがうどんのおいしさを引き立たせます。

天ぷらうどん 620円

天ぷらうどん 620円

「天ぷらうどん」はいわゆるエビ天ではなく、小エビを散りばめたボリュームのある「わらじ天ぷら」を使用しており、「ちからといえばこの天ぷらよね」と古くから根強い人気を誇っています。

中華そば 720円

中華そば 720円

すべての麺類の中で、ダントツ1位の販売数を誇るのは「中華そば」です。昔ながらの広島ラーメンで、あっさりながらもコクがある豚骨しょう油味です。店舗によっては「ちからはラーメン屋さんか!?」と思うほど、「中華そば」をご注文いただいております。

ちからさんからのメッセージ

「ちから」はうどんと和菓子の専門店です。広島に誕生して今年で87年目を迎えます。親子3代でご来店いただくお客様も多く、「広島のソウルフード」とのお声もいただいております。
広島にお越しの際は、ぜひ「ちから」にお立ち寄りください。
広島市内を中心に廿日市市・呉市などにも店舗がございますので、観光に訪れた場所でご来店いただけましたら幸いです。お車でお越しの際は、広島市の郊外エリアへのご来店がおすすめです。おはぎひとつからでもお気軽に。
各店スタッフ一同、心からお待ちしております。

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