羽田空港のおすすめモーニング6選！ ラーメン名店など初出店の人気グルメガイド

ラーメン好きなら誰もが知っている秋葉原の名店「麺処ほん田」店主監修の「本田麺業」が羽田空港に初出店！ フードコート「Sora chika」内にありながら店内仕込みにこだわり、スープは毎日店で仕込んでいるんだとか。朝７時から本格的なラーメンが食べられるなんてうれしい限りですね。

ほん田の名物といえば雑味がなく旨みたっぷりの「醤油らぁめん」ですが、朝食におすすめなのが「貝出汁塩らぁめん」。貝類のコハク酸が利いた塩ベースのスープは、あっさりとしていながらもコク旨でクセになる味。＋100円で麺を岩手山もち姫の手揉み縮れ麺に変更しても◎。餅のようなむっちり食感で噛むほどに小麦のおいしさが押し寄せ、絶品です。

羽田空港第１ターミナル、第２ターミナルに３店舗展開する蕎麦屋「あずみ野」の新業態がSOBA AZUMINO。あずみ野はどの店舗もいつ見ても行列の人気店で、信州名産の「葉わさび蕎麦」が名物メニューです。

SOBA AZUMINOは、蕎麦屋としては珍しい塩だし専門のお店。鰹や昆布などの基本のだしに帆立や椎茸の旨みを加えた透明なつゆが特徴。蕎麦は淡いだしの色に合わせて、白い蕎麦粉を使用。メニューの中でもひと際目を引くのが、干し海苔を山盛りトッピングした「海苔バカ塩だし蕎麦」。干し海苔の旨みが加わり、塩だしの奥深さをより感じるはず。

「Sora chika」のレストランエリアに2025年９月にオープンしたタイ料理レストラン。タイの喧騒と活気あふれるストリートに並ぶカラフルな屋台をモチーフにした、にぎやかな店内は常にお客さんでいっぱい。タイ人シェフが作る本場の味を気軽に楽しめると評判です。

ここで朝食におすすめなのが、「センレク・ナーム」。タイの定番麺料理で、センレク（センレック）が米麺、ナームが水の意味で、たっぷりの野菜からとったあっさりスープがヘルシー。テーブルにある4種類の調味料を加えて、味変しながら食べましょう。生春巻きがおまけについてくるのもうれしい。

「Hitoshinaya」がオープンしたのは2014年。「あさごはん」「どんぶり」「十割そば」の３店舗がひとつの軒先でつながっていて、それぞれ営業時間やメニューが違いますが、共通しているのは３軒とも和食の基本である出汁にこだわった専門店であること。スタイリッシュな店構えは、第１ターミナルのランドマーク的な存在でもありますね。

「あさごはん」の基本的なメニューは、「鮭膳」「白粥膳」「茶漬膳」の３つで、価格は2,000円です。どれもお膳の上には米が進むおかずがいっぱい。ごはん（白粥膳の場合はお粥）はおかわり自由です。最高のあさごはんが早朝５時30分から閉店まで、いつでも楽しめるなんて素敵ですよね！

銀座に本店があるバームクーヘン専門店のカフェが羽田空港にあるのをご存じですか？　店があるのは、第２ターミナルで国内線の飛行機に搭乗する人だけが入場できる出発ゲートラウンジ。吹き抜けが開放的なリビングテラスでくつろぎながら、フライトまでのひとときを過ごせます。

人気メニューは、注文を受けてから温める「ホットバームクーヘン」。皮はカリッ、内側はしっとり熟成の「マウントバーム しっかり芽」とカステラのようにふっくらジューシーな「ストレートバーム やわらか芽」の2つのバームクーヘンが堪能できます。トッピングにホイップクリームかバニラジェラートを選べるのもうれしい！ テイクアウトもできるので、機内に持ち込むこともできますよ。

フライヤーズテーブルは、第２ターミナル２階の出発ロビー直結の羽田エクセルホテル東急のカフェ＆ダイニング。こちらの「朝食ブッフェ」は早朝発の旅客にも対応できるように朝５時から営業。宿泊客以外も利用できるんですよ。

品数はドリンクを含め、約100種類の和洋ブッフェ。ホテルメイドのさすがのクオリティーで、おなかも心も満たされますよ。和食は伊豆下田のこだわりの干物や香川県から直送された腰のある手打ちうどん、ご飯のお供の品ぞろえも豊富でごはんが進む進む！ 焼きたてパンケーキや米粉パンなどの洋食メニュー、自分好みでアレンジできるあんみつなどスイーツも充実！ 旬の果物や野菜で作るフレッシュスムージーは甘さ控えめでヘルシー。なんとも贅沢なモーニングタイムを過ごせます。

いかがでしたか？ 羽田空港から旅するときには、少し時間に余裕を持って、お店をチェックしてみてください。お気に入りの映えメニューが見つかるはずです。

白鳥紀久子

しらとり・きくこ 北海道出身。生活情報誌、女性誌、妊娠出産育児誌などのエディター＆ライターを経て、フリーランスに。書籍、雑誌、Webにて主に健康・暮らし・ハンドメイド・料理・グルメ関連のライターとして活躍中。『日本ご当地アイス大全』『日本ご当地おかず大全』（辰巳出版）のリサーチを担当するほか、JMO「もらって嬉しいお土産ランキング」など、お土産関連企画のライターを務める。好きなことは食べることと作ること。