東京駅で買える！ 髙嶋政宏が語る人気の駅弁５選

髙嶋政宏さん(以下、髙嶋さん)「私が駅弁好きで、新幹線に乗ると毎回３つほど駅弁を買うと前半（「東京駅で買いたい駅弁TOP5！ 芸能界の駅弁紳士、髙嶋政宏が全品実食レポで魅力を熱弁」）でお話ししましたが、私が最近好んで買っているのは、海鮮系か椎茸の駅弁。あと、“大盛り”“厚切り”には弱いんです(笑)。出来たてではないのに冷えてもおいしい、しかもこれから旅立つワクワク感をさらに演出してくれる駅弁ってすごいですよね。人を幸せにする旅のお供が駅弁です。皆さんにはぜひいろいろな駅弁にチャレンジしてほしいと思っています」

今回はアンケート第６位～第10位の後半戦。髙嶋さんの駅弁愛溢れるコメントも、ぜひ参考にしてみてほしい。
※値段は全て税込み価格

神戸と淡路島を結ぶ明石海峡大橋の開通記念として、1998年に発売された「ひっぱりだこ飯」。実際に蛸漁で使われる蛸壺を模した陶器の容器がインパクト大。フタを開けると、真だこのうま煮や穴子のしぐれ煮に加えて、筍の土佐煮、菜の花、にんじん、錦糸卵、椎茸などが美しく並んでいる。上の具材と炊き込みご飯を食べ進めると、壺の奥底には蛸天の練り物が……！ うれしいサプライズもある楽しくおいしい神戸名物の駅弁だ。

「『ひっぱりだこ飯』は私が最も数多く食べている弁当ですね。駅弁界の大ベストセラーだと思います。蛸の柔らかさもさることながら、出汁で炊いた醤油風味の米がとにかくおいしいんです。おこげもいいんですよ。上から食べ進めていって、おかずがなくなっても、底に蛸天があってびっくり！ 宝物を掘り当てたようなうれしい気持ちになりますよ」(髙嶋さん)

髙嶋さんが注目するのは、「ひっぱりだこ飯」についている伸び縮みする箸。「この弁当ならではのお箸で、駅弁マニアからすると、この“お気遣い”がたまらないんです」

大好きな「ひっぱりだこ飯」を目の前に、思わず笑みがこぼれる髙嶋さん

蛸壺風容器の底に潜んでいる蛸天の練り物。髙嶋さんいわく“宝物”！

ひもを引き抜いて数分待つだけで、まるで出来たてのようなアツアツに。仙台名物の厚切り牛たんと麦飯のお弁当は、東京駅でも大人気。この「仙台名物牛たん弁当」は、温まるお弁当の中でも、一番厚い牛たんを特製塩ダレで熟成させているという。

髙嶋さん「もちろん食べたことはあります。ただ、駅弁マニアの私は『冷たいままでもおいしい』のが駅弁だと思っているので、そもそも“あっちっち系(＝加熱式)”の駅弁に対して、実は否定派です。ただ、今日久々に食べてみたら、かなりおいしいですね。牛たんはかなり分厚いし、昔よりも柔らかくて、企業努力されているんだろうなと感服しました」

“あっちっち系”の駅弁は久しぶりだという髙嶋さん。弁当サイドの説明書きを読んで、ひもを引き抜く

５分ほど待って、いざフタをオープン！ ほっかほかの牛たん弁当が目の前に！

牛たんの厚みに驚く髙嶋さん。「昔食べたときよりも分厚いし、柔らかくておいしい……」

加熱式駅弁否定派もうなるおいしさ。思わず笑みがこぼれる

厳選したふっくらとした焼き穴子を、花椒（ホアジャオ）香る醤油タレで仕立てた「あなごめし」。味付けご飯とのマッチングがたまらない。そもそも、この「あなごめし」は季節限定の駅弁だったが、その人気から通年商品として販売するように。穴子独特の臭みもなく、ふわふわの穴子は、老若男女に愛されること間違いなし！

髙嶋さん「あなごめしといえば、広島の宮島口の老舗『うえの』が発祥と言われています。ただ、この『あなごめし』だってかなりうまいですよ。米が粒立っていて、おいしいです。パッケージには焼穴子と書いてありますが、ふっくらとろとろで煮穴子くらいの柔らかさがあります。この『あなごめし』は初めて食べましたが、また買いたくなるほどレベルが高いですね」

「この『あなごめし』はかなり美味！ 正直、驚きました」と髙嶋さん

「香りもいいですね。食べ進めて、途中で別添えの山椒(小袋)をかけるのも◎」（髙嶋さん）

1945(昭和20)年の秋田県北部の大館市にて、配給された米・砂糖・醤油・ゴボウをまとめて炊いたことから「鶏めし」のご飯の原型が誕生。1947(昭和22)年に、鶏めし弁当が販売を開始する。以来、長きにわたり、県内外の人たちから愛され続けてきた鶏めし。「比内地鶏の鶏めし」は、「日本三大美味鶏」に数えられる比内地鶏を、シンプルな塩焼きとそぼろで楽しむことができる。茄子の田楽味噌など花善オリジナルの副菜も人気だ。

髙嶋さん「青森や秋田へ行ったときに鶏めしは食べますよ。そもそも鶏肉が大好きなんです。個人的にはそぼろよりも、肉肉しく大きくゴロっとした鶏肉が好み。特に比内地鶏ともなれば、歯ごたえがあり旨みが詰まっているので、たまりませんね」

岡山駅で人気の「桃太郎の祭ずし」は、岡山の郷土料理「ばら寿司」と桃太郎伝説がコラボした駅弁。1963年の発売以来ロングセラーを誇る。酢飯の上に様々な具がのった豪華なちらし寿司で、岡山駅の名物として親しまれているが、当然東京駅でも購入可。ピンクの桃の形をした容器もかわいくてポップだ。

髙嶋さん「もちろん食べたことはありますよ。２年ぶりくらいです。当時、ちらし寿司系の駅弁にハマっていて、いろいろと食べ比べていたんです。この桃のケース目当てで買う人も多いのですが、『桃太郎の祭ずし』は、酢飯は甘めで、具材とのバランスが非常にいいんですよね。私はれんこんや筍から食べ進めますが、やっぱりおいしいですね」

「程よい酢の塩梅が素晴らしい。基本的に味の薄い具材から食べ進めるのが、私がこだわる駅弁鉄板法則。れんこんからいただきます！」（髙嶋さん）

「やっぱりちらし寿司系の駅弁はいいですね。またハマりそうです」（髙嶋さん）