芸能界の駅弁通、髙嶋政宏がセレクト！ 東京駅で買える、イチオシ個性派駅弁4選

歌川広重の「東海道五十三次 日本橋 朝之景」を大きくデザインしたパッケージに「旅の始まりは今も昔も日本橋」というキャッチコピーが大きく書かれているように、旅のお供になるような幕之内弁当として、2019年に販売スタート。東京駅や品川駅で購入することができる。「銀鮭の塩焼き」をメインに、「天ぷら」や「あさり煮付け」「きのこと小松菜の胡麻和え」「あんかけ豆腐」など、江戸の食文化をイメージして詰め合わされている。

髙嶋さん「私の駅弁の原点である『幕の内弁当』です。幕の内弁当は数多く販売されていますが、この駅弁は“ずっしり”重くて、いい駅弁だと直感で購入して以来、品川駅から新幹線に乗る際によく買います。この弁当のメインはなんといっても鮭。私はそもそも鮭好きなのですが、この鮭は脂がのっていて非常においしい。天ぷらも肉もいろいろなおかずがたくさん入っているうえに、手作り感があって、とにかくオススメですよ」

「幕の内弁当は品数が多いので、開けたときに『うわぁ！』とうれしくなるんですよね」と笑顔の髙嶋さん

「これですよ、これ! 鮭の存在感がすごいでしょう」（髙嶋さん）

玉子焼きは江戸前の甘い味付け。厚みも◎

老舗の駅弁店「新発田三新軒」が2002年に販売を開始した「えび千両ちらし」。今やメディアやSNSなどでも取り上げられ、人気となった新潟を代表する名物駅弁だ。出汁の効いた厚焼き玉子の上にはむき海老のおぼろが乗っており、一見「え？ これだけ？」とびっくりするが、厚焼き玉子をめくるとえび、いか、うなぎ、こはだが現れる。その下にはおぼろ昆布が敷かれ、ぎっしりと新潟米の酢飯が詰められている。もちろん味もさることながら、「ネタを隠して、お客様をびっくりさせる」という作り手の遊び心が見える楽しい駅弁だ。

髙嶋さん「もう10年以上前の話ですが、新潟にロケへ行った時に、駅のホームに駅弁を手売りする人がいて、『これオススメだから』と言われて買ってみたのが『えび千両ちらし』との出会いでした。開いてみると厚焼き玉子しか見えないので、最初は『騙された！』と思ったのですが、厚焼き玉子をめくってみてびっくり！ 『なるほど、千両箱なのか』と納得しました。味もものすごくおいしかったので、感動して、新発田三新軒さんに手紙を書いたんです。そこから、新発田三新軒さんとのお付き合いが始まりまして、新潟でのロケではサプライズで数十個も弁当を差し入れしてくれたこともあるんです」

最初は「騙された」と思った髙嶋さんも、作り手の素敵なサプライズに感動！

「この『えび千両ちらし』と冷酒との相性が抜群なんですよ」と力説

じっくり煮込んだ肉厚の原木椎茸が、地元の醤油の豊かな香りと深い味わいをまとった「しいたけ弁当 素晴ら椎茸」。旨みたっぷりなのに低カロリー(一包装あたり458kcal)で、体にも優しい一品だ。「椎茸がメイン？」と侮ることなかれ、フタを開けると椎茸の芳しい香りが漂い、一気に食欲UP。肉厚の椎茸の旨みと食べ応えに大満足すること間違いなし！

髙嶋さん「この１～２年ハマってて、よく買っている駅弁です。素晴らしい×椎茸のダジャレかぁと思いながら、何気なく手に取り、そりゃあそうなんですけど、フタを開けても『椎茸ばっかりじゃん……』と思いながら食べてみると、あまりにもうますぎたんです。椎茸の厚みは文句なく、噛み締めるたびに椎茸の旨みがあふれ出す。しかも、ごはんが山椒の炊き込みご飯で、椎茸との相性バッチリ。バランスが良すぎる駅弁です。まさに“素晴ら椎茸”なんですよ！」

肉厚のおいしい椎茸に、髙嶋さんもご満悦！

山椒の炊き込みご飯は、椎茸との相性の良さだけではなく、他のおかずもおいしく感じられるという

青森県五所川原市のお弁当屋「つがる惣菜」で作られている人気の駅弁「津軽めんこい懐石弁当 ひとくちだらけ」。津軽地方の郷土料理、名産を中心に青森県の味をひとくちづつ24種類集めた、欲張りでワガママな弁当は、9年ほど前から販売スタート。使用食材は可能な限り県産品を使用している。JR新青森駅と弘前駅、青森県内の提携店以外で購入できるのは東京駅のみで、店頭に並ぶのは14～15時。人気の駅弁なので、出会えるのも運と縁とタイミング……。

髙嶋さん「昨年あたりからSNSでバズってて、東京駅では入手困難になりつつあるようです。私も昨年初めて手に取りました。箱自体が思っていたよりも大きくて、ひとくちサイズのごはん４種類とおかず20種類、計24種類の津軽名物が美しく並んでいます。見た目の華やかさに加え、一品一品丁寧に味付けされていて、『やられた！』と思いましたね(笑)。数多くの駅弁を食べてきましたが、感動すら覚えました。お酒のお供にもぴったりですよ！」