札幌食べ歩きグルメおすすめ8選！ 札幌駅から大通・狸小路・すすきのへ

札幌駅直結、札幌ステラプレイス1階の「北海道四季マルシェ」に、札幌農学校の工房一体型ショップがあるのをご存じでしょうか？ ここで味わえるのが、店内で焼き上げたクッキーで作る「焼きたてクッキーサンド 餡バター」です。

サクサクの「北海道ミルククッキー」で挟むのは、十勝産小豆をふっくら炊き上げたつぶ餡と、北海道産バターにホワイトチョコレートでコクを加えたなめらかなバタークリーム。餡のやさしい甘さとバターのコク、焼きたてクッキーの軽やかな食感が一度に楽しめます。購入できるのは札幌農学校JR札幌駅店だけ。街歩きを始める前の「ちょい食べ」にもおすすめです。

六花亭札幌本店は、JR札幌駅南口から徒歩５分。1階のショップには、新千歳空港では購入できない商品も並び、人気のお菓子を1個から購入できるのもうれしいところ。

街歩きのお供にぴったりなのが、１階でテイクアウトできる「マルセイアイスサンド」。サクッと軽いビスケットで、レーズンを合わせた濃厚なアイスをサンド。おなじみの「マルセイバターサンド」とはひと味違う、ひんやりとしたおいしさを楽しめます。溶けてしまうため、お土産にはできませんが、札幌本店を訪れたら味わいたいご褒美スイーツです。

地下鉄大通駅から徒歩5分、市電が走る南1条通から一本入った、静かな路地の一角に別海のミルクスタンドはあります。酪農で働く女性を描いたイラストが目印なのですが、このタッチ、どこかで見覚えが…。実は、エスコンフィールドHOKKAIDOの大谷選手の壁画なども手掛けたアート集団「OVER ALLs」によるもの。

運営は全国のJAの中で日本一の生乳生産量を誇るJA道東あさひ。乳脂肪分3.8％以上の成分無調整・特濃牛乳「プルミエ・リッチ・ミルク」を使用したソフトクリームやミルクシェイクがなんとワンコインの500円！ ひと口目に感じるのは、ミルクの濃厚なコク。それでいて後味は驚くほど軽やかです。

THE BUTTERは2026年7月、北海道庁赤れんが庁舎前の「赤れんが テラス」1階にオープンしたバター専門カフェ。雪印メグミルクグループが手がける新業態で、店内奥のガラス張り工房では、THE BUTTER開店に伴い、設計図から開発したバター製造機で生クリームがバターに変わっていく様子を見ることができます。

街歩きのお供におすすめなのが、「作りたてバターとポテト」。カリッと2度揚げしたひと口サイズのポテトに、店内で作ったばかりの口どけなめらかなバターをディップして味わう、新感覚のフライドポテトです。バターはプレーン、明太、トリュフ、ガーリック＆ハーブ、ラムレーズンの5種類。好みの味を2種類まで選んで、ポテトとの組み合わせを楽しめます。

狸小路3丁目、アイヌ語で「たぬき」を意味する「モユク」にちなんで命名された複合施設「モユクサッポロ」の1階にあるRain coffee stand。札幌で人気のパウンドケーキ専門店「Rain」系列で、豆の選定から焙煎まで手がけるスペシャルティコーヒーが自慢。そして、コーヒーの新しい楽しみ方を自由に提案してくれるエンタメ感がなによりすばらしい！

定番のラテやアメリカーノに加え、エスプレッソソーダや、季節のフルーツやシロップを掛け合わせた一杯も。自慢の焼き菓子に合わせて淹れ方や豆を選ぶなど、訪れるたびに「こんな飲み方もあるんだ」と発見させてくれます。

狸小路4丁目に2026年5月にオープンしたのが、漁師のにぎりめし。全国の北海道物産展で人気の出汁ふりかけ「漁師の力めし」を贅沢に使った、羽根つき焼きおにぎり＆出汁スープの専門店です。

鮭の旨みを凝縮した鮭節がベースの「漁師の力めし」をふんだんに混ぜ込み、注文ごとに丁寧に焼き上げます。周りには餃子のようなパリパリ食感の羽根がつき、見た目のインパクトも抜群。外はパリッ、中はふっくら。まずはそのまま、途中から出汁スープに浸せば、ひつまぶし風に味変できます。

大通駅からすすきの方面へ延びる地下街・ポールタウン。KINOTOYA BAKEポールタウン店はその中ほどにあります。焼き立てスイーツとソフトクリームに特化しており、工房一体型でガラス越しにオーブンやタルトがずらりと並ぶ様子が見えるデザインが特徴です。

「焼きたてカスタードアップルパイ」は、北海道産バターをたっぷり使った自家製パイ生地に、大きめにカットしたりんごがゴロゴロ。サクサクのパイをかじると、焼き上げてから注入したカスタードクリームがとろり。りんごのほどよい酸味もあり、ボリュームがありながら最後まで軽やかに食べられます。

すすきの交差点、あのニッカの看板の向かいに立つランドマークビル「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」。地下1階にあるのが、立ち飲みスタイルのクラフトビール専門店「すすきのえーるSTAND」です。

看板商品は、すすきのの醸造所で造られるクラフトビール「すすきのえーる」。定番4種を飲み比べセット（1,700円）で楽しむこともできます。店内には道内各地のボトル・缶ビールが約30種類並び、立ち飲みはもちろん、テイクアウトもOK。同じ地下1階で買ったお惣菜を持ち込めるので、気になる北海道グルメとクラフトビールを自由に組み合わせて楽しめます。

※飲酒運転および20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒される方はハンドルキーパーの確保や、運転代行を利用してください。

食べ歩きといっても、歩きながら食べなくて大丈夫。札幌の街なかには、地下街をはじめ、ちょっと腰掛けてひと休みできるスペースがあちこちにあります。買ったものをすぐに味わいたいとき、気軽に座れる場所が見つかるのもうれしいところ。おいしいものを少しずつ楽しみながら、のんびり札幌の街を歩いてみませんか。

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白鳥紀久子

しらとり・きくこ 北海道出身。生活情報誌、女性誌、妊娠出産育児誌などのエディター＆ライターを経て、フリーランスに。書籍、雑誌、ウェブにて主に健康・暮らし・ハンドメイド・料理・グルメ関連のライターとして活躍中。『日本ご当地アイス大全』『日本ご当地おかず大全』（辰巳出版）のリサーチを担当するほか、JAF Mate Online「もらって嬉しいお土産ランキング」など、お土産関連企画のライターを務める。好きなことは食べることと作ること。