沖縄の人気お土産11選！ 元祖紅いもタルト、雪塩ちんすこうから注目の名品まで

沖縄土産の定番として長年親しまれているのが紅いもタルト。1986年、地域活性化を目指す「一村一品運動」から生まれた郷土菓子で、読谷村（よみたんそん）の特産・紅いもを使っています。その紅いもタルトの元祖として知られているのが、御菓子御殿です。

御菓子御殿の「元祖紅いもタルト」は、紅いも本来の鮮やかな紫色が美しく、畑で風に揺れるいもの葉をイメージした波状に絞った形状が特徴的。味わいは、紅いもの素朴でやさしい甘さと、香ばしいタルト生地の相性が抜群です。沖縄を訪れたら一度は手に取りたくなる定番土産です。

ちんすこうは沖縄の伝統的な焼き菓子で、かつては琉球王朝の貴族しか食べられなかった格式高い高級菓子でした。サクサクとした食感と口溶けがよく、濃厚で独特な風味が魅力です。

数あるちんすこうの中でも人気なのが、沖縄南風堂の「雪塩ちんすこう」。宮古島の雪塩を使用し、従来のちんすこうのイメージを一新した大ヒット商品です。クセになるのが、塩気が甘みを引き立てる絶妙な「あまじょっぱさ」。はじめはサクッとした食感、そのあとにしっとりとした口当たりが広がる、後を引くおいしさが人気の理由です。

「サーターアンダギー」とは、沖縄の方言で“サーター（砂糖）”、“アンダ（油）”、“アギー（揚げ）”を組み合わせた言葉。小麦粉・卵・砂糖を練り合わせて揚げることから、地元では「砂糖天ぷら」とも呼ばれる沖縄のソウルフードで、至るところで販売されています。

今回、ピックアップしたのは、オキハム（沖縄ハム総合食品）の「サーターアンダギー」。ハムやレトルト食品で知られるメーカーですが、お菓子部門の隠れた人気商品で、表面はしっとりとやわらかく、絶妙な食感が評判です。味も王道の「プレーン味」、沖縄黒糖を使用した「黒糖」、紅芋あん入りやシークヮサーあん入りなど種類豊富で、選ぶ楽しさも魅力です。

JAF会員の皆さまから寄せられた情報をもとに、地元の人に長く愛される、知る人ぞ知る名物ケーキを紹介します。

アメリカ統治時代の沖縄で広まって宮古島に伝わり、今も親しまれているのがバナナケーキ。当時は普段のおやつではなく、お祝いの日に食べる特別なお菓子として親しまれていました。

そんな宮古島を代表するバナナケーキとして知られるのが、モンテドールのバナナケーキ。1970年代から続くロングセラー商品です。「すべての人が安心して食べられるように」という思いから、香料・保存料・着色料は不使用。素材選びにもこだわるなど、体にやさしい製法を徹底。宮古島の歴史とともに愛され続ける、特別な一品で、日本航空（JAL）の国内線ファーストクラスの茶菓子にも採用された実績があります。

沖縄では、お盆や清明祭（シーミー）にレモンケーキを供える文化があります。「さわふじれもんケーキ」は、そんな伝統をかわいくアレンジした、地元で愛されるご当地スイーツです。

西原町にあるPatisserie couple（パティスリー クプル）が手がけていて、一般的な楕円形のレモンケーキとは異なり、丸くてかわいいラウンド型が特徴。パッケージには、西原町の観光キャラクター「さわりん」が描かれています。甘さ控えめでさっぱりしたレモンチョコ、しっとりふんわりの生地でやさしい味わいに仕上がっています。

沖縄の老舗デパートが仕掛ける話題の最中、人気ローカルスーパーの定番ケーキがアイスに進化など、どれも話題の注目作です。

沖縄のデパートリウボウ内、セレクトショップ樂園百貨店が限定販売し注目を集める「首里城最中」。2019年の火災で焼失した首里城の復興への願いが込められた一品で、売上の一部は復興支援金として寄付されます。

製造を手がけるのは、老舗和菓子店のあわ家惣兵衛。最中の皮には、首里城正殿の堂々とした姿がリアルに象られており、見た目にも存在感抜群です。味わいは「塩あん&クリーム」「黒糖あん」「シークヮサーあん」「紅芋あん」の4種類。9月1日からは「からきあん」も仲間入りして5種類に。沖縄らしい素材が贅沢に使われています。からきとは、沖縄のシナモンとも呼ばれるスパイスです。パッケージには紅型作家・金城宏次氏による、鮮やかで美しい首里城の紅型デザインを採用。見た目の華やかさから、ギフトにも最適な一品です。

沖縄の老舗ローカルスーパー・ジミーと、アイスメーカーの小島屋乳業製菓がコラボして生まれた大人気アイスが「ジャーマンケーキアイス」です。

ジャーマンケーキの象徴でもある、ココナッツフィリングを「ココナッツミルク風味ソース」として贅沢に再現。練乳を加えたコクのあるソースと、乾燥ココナッツのシャリシャリとした食感がクセになるおいしさです。ベースのチョコレートアイスは、あえて甘さを控えて、上にのるココナッツソースを引き立てています。さらにココナッツ風味ソースの下には香ばしいローストクルミを忍ばせ、ザクザクしたアクセントをプラス。食べ方のコツは、冷凍庫から出して少し時間を置くこと。ソースがとろけ始め、ココナッツの粒々感と香りがより一層引き立ちます。

琥珀糖とは寒天を主原料とした日本の伝統的な和菓子です。

その製法を取り入れた『琥珀果』は寒天を使用し5日間かけてじっくり乾燥させて固めます。今帰仁村（なきじんそん）のマンゴー、東村（ひがしそん）のパイナップル、やんばる産の厳選フルーツを3～11％使用し人工甘味料、着色料、保存料は使用せず果物本来の風味、色合いを生かし一粒一粒オブラートで手巻きした一品です。

沖縄土産といえば、紅いもタルトやちんすこうといった定番菓子を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、地元で長く愛される伝統のお菓子や、沖縄ならではの調味料、新しい発想から生まれたスイーツなど、まだまだ魅力的な逸品が数多くあります。自分だけのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

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白鳥紀久子

しらとり・きくこ 北海道出身。生活情報誌、女性誌、妊娠出産育児誌などのエディター＆ライターを経て、フリーランスに。書籍、雑誌、ウェブにて主に健康・暮らし・ハンドメイド・料理・グルメ関連のライターとして活躍中。『日本ご当地アイス大全』『日本ご当地おかず大全』（辰巳出版）のリサーチを担当するほか、JAF Mate Online「もらって嬉しいお土産ランキング」など、お土産関連企画のライターを務める。好きなことは食べることと作ること。