福岡グルメ旅おすすめ8選！ 空港・博多駅・中洲を効率よく巡るプラン

福岡空港には、九州のご当地グルメがいっぱい。街に繰り出す前の腹ごなしにおすすめの３店をご紹介します。

福岡空港に着いたら、まずはちょっとひと息。そんなときにおすすめなのが、国内線旅客ターミナルビル３階フードコート「the foodtimes」に2026年４月にオープンした塩たこやき専門店 元祖博多ソルたこ。鰹や昆布の出汁をしっかり利かせた特製生地に、真蛸がゴロリと入った大ぶりのたこ焼きです。

ソースを使わない塩たこ焼きで、ヒマラヤ産のピンク岩塩をふりかけることで、生地の出汁の風味と真蛸のおいしさが引き立ちます。外は香ばしく、中はとろり。注文を受けてから焼いてくれて、その焼き加減が見事！ 明太ソースに明太子のばらこを追いトッピングした「博多めんたいまみれ」も福岡らしさ満載でおすすめです。

福岡空港グルメで忘れちゃいけないのが、国内線ターミナル３階・竹乃屋の名物「博多ぐるぐるとりかわ」。到着後すぐに福岡名物を味わえる、便利な一軒です。

一般的な焼き鳥の皮とは違い、首の皮(ネック)だけを串にぐるぐる巻き付け、数日間かけて焼いては寝かせる、を何度も繰り返して作られています。余分な脂が完全に抜けてギトギト感がなくなるため、表面はカリッと香ばしく、中はタレの味が染みてモチモチとした独特の食感に。１本単位で注文できるのも、軽く飲みたいときにちょうどよく、帰りのフライト前にも立ち寄りたくなる店です。

福岡空港でスイーツ好きにおすすめしたいのが、キャンベル・アーリー。福岡の老舗果物専門店「南国フルーツ」が手掛けるパフェ&パンケーキ専門店です。

果物専門店ならではの目利きで、「今が食べ頃」のフルーツを厳選。食べて驚くのが、ジュースやシャーベット、アイス、ソースに至るまで、余計な甘さがなく、果実そのものをかじったような爽やかな酸味と芳醇な香りが楽しめること。甘さよりも果実の香りが先に広がり、後味は心地よいほど軽やか。国内線旅客ターミナルビル３階の展望デッキ近くに店を構えており、飛行機を眺めながら過ごせるロケーションも魅力です。

九州最大のターミナル駅である博多駅は、福岡空港から地下鉄でたったの5分！ 博多駅からほど近い、ラーメンとうどんの名店をご紹介します。

福岡グルメで外せないのが、白濁豚骨に極細麺を合わせた博多ラーメン。数ある名店の中でも、博多一双は「豚骨カプチーノ」と呼ばれるほど泡立つ、濃厚でクリーミーな豚骨スープが特徴の超人気店です。

まず店の外まで漂う豚骨の香りに最初は驚くかもしれませんが、いざ実食してみると予想を裏切るマイルドな口当たり。これは、国産豚骨を高い火力で長時間炊き上げ、頻繁にかき混ぜることでスープが乳化。表面にきめ細やか脂の泡が浮かび、旨みと味が凝縮され、とてもクリーミーな仕上がりに。食べ始めは濃厚なのに、不思議と箸が止まらない一杯です。行列必至の人気店なので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。福岡には博多駅東本店のほかに、中洲店、祇園店、天神ONE FUKUOKA BLDG.店もあり。

福岡でラーメン以上に愛されている麺類がうどん。しかも、麺を冷水で締めずに茹で釜から直接あげて、あえてやわらかく仕上げた博多うどんです。麺がどんどんスープを吸い込むため、「食べても食べても麺が減らず、むしろ増えている気がする」という不思議な現象に、初めて食べる人は誰もが驚きます。

博多駅隣の博多バスターミナルに店を構える牧のうどんは、博多めんの代表的な店。出汁用利尻昆布を贅沢に使ったスープが入った小さなヤカンが一緒に運ばれてくるので、スープを継ぎ足しながら、自分好みのクタクタな食感に育てて食べるのが牧のうどん流です。

博多駅からさらに地下鉄に５分乗ると中洲川端駅。屋台も徒歩圏内で、福岡の夜の町歩きの拠点にぴったりです。

福岡の夜を楽しむなら、那珂川沿い・西中洲エリアのシーフードうお田（でん）がおすすめ。福博であい橋のすぐ近くにあり、中洲のきらびやかなネオンと川のせせらぎを感じられる開放的な店内で、玄界灘の鮮魚を堪能できます。

朝は高級和定食、昼は行列必至のどんぶり処、夜はスタイリッシュな海鮮居酒屋と、時間帯によって異なる顔を見せるのも魅力。夜のおすすめメニューは、西浦漁港などから直送される新鮮な海の幸を堪能できる海鮮しゃぶしゃぶ。旨みたっぷりの出汁は「茶粥」や「茶そば」でさっぱりと締めくくれます。若い世代や海外からの観光の方に大人気なのが「明太いくら玉子焼き丼」で、厚焼き玉子の上を覆うようにイクラが敷き詰められ、丸ごと一本の明太子がのる豪快な見た目も人気です。

福岡の屋台は、中洲、天神、長浜の３エリアに集中。シーフードうお田からは、中洲と天神が徒歩圏内です。実は、それぞれのエリアの屋台は、定期的に場所や店が変わります。これは、福岡市が2016年から始めた「屋台公募制度」によるもの。営業できる期間は最長10年で、3年ごとに契約更新が必要。だから、最近は定番のラーメンや焼き鳥に加え、ジビエ料理や多国籍料理、本格バーなど個性派屋台も仲間入り。どこに入っても一期一会の体験ができるのが福岡の屋台の醍醐味です。

福岡グルメで食べきれなかったものは、空港で取り戻せます。一人旅だとなかなか難しい鍋料理も空港なら一人分があるんです。

旅の締めくくりに、空港で福岡グルメを堪能するなら、国内線旅客ターミナルビル３階の 博多とり料理 鳥米（とりべい）。博多の水炊きは、鶏がらを何時間もじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの白濁スープが命ですが、通常2人前からのところを、ここでは1人前から注文可能。糸島どりを使った本格的な博多水炊きを、卓上のミニコンロで熱々で味わえます。

鳥米は、福岡の老舗日本料理店・喜水亭の系列店。そのため定食を注文すると、ご飯や特製とりスープはもちろん、博多名物の明太子と高菜まで食べ放題というサービスも見逃せません。

福岡を代表するソウルフード・もつ鍋。その中でももつ鍋おおやまは、九州味噌や西京味噌などを独自にブレンドした、創業以来愛され続ける濃厚でコク深い「みそ味」が看板の人気店です。もつは鹿児島県産黒牛の小腸のみを使用し、最もおいしく味わえる一切れ10gにカット。ぷりっとした食感と上質な脂の甘みを楽しめます。

福岡空港国内線旅客ターミナルビル3階にあり、搭乗前でもゆっくりと過ごせます。カウンター席もあり、お一人様でも気軽に利用できるのは、うれしい限り。博多名物のサイドメニューや、お土産用のもつ鍋もあり、福岡ならではの本場のもつ鍋を味わいたい方におすすめの一軒です。

福岡空港から博多駅、中洲川端駅は地下鉄でわずか数分。到着してすぐに名物グルメを味わい、昼は博多ラーメンやうどん、夜は海鮮や屋台を満喫し、帰る直前には空港で水炊きやもつ鍋まで楽しめます。移動時間が短いからこそ、限られた旅の時間でも福岡らしいおいしさを存分に味わえるのが、この街の魅力。ぜひ、おなかを空かせて福岡を訪れてみてください。

白鳥紀久子

しらとり・きくこ 北海道出身。生活情報誌、女性誌、妊娠出産育児誌などのエディター＆ライターを経て、フリーランスに。書籍、雑誌、ウェブにて主に健康・暮らし・ハンドメイド・料理・グルメ関連のライターとして活躍中。『日本ご当地アイス大全』『日本ご当地おかず大全』（辰巳出版）のリサーチを担当するほか、JAF Mate Online「もらって嬉しいお土産ランキング」など、お土産関連企画のライターを務める。好きなことは食べることと作ること。

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