ひのはらファクトリーのオリジナルドリンクづくりの画像

東京都・檜原村の自然がギュッと詰まった「オリジナルドリンクづくり&カフェ体験」を開催

【2026年10月31日】大人も子供も楽しめる秋の特別体験!

都心から車で約2時間。東京都内にありながら、豊かな森林と清らかな清流に包まれた秋の奥多摩エリア・檜原村(ひのはらむら)。木々が色づき始める10月最後の週末、大人の好奇心とお子様の探究心をくすぐる特別な体験イベントが開催されます。

会場は、檜原村の魅力が詰まった拠点施設「ひのはらファクトリー」。自分だけのオリジナルドリンクを作るクラフト体験から、普段は見られない酒造見学、さらに地元ならではの美味しいカフェタイムまで、秋の休日を彩るコンテンツが盛りだくさんです。

今回は、10月31日(土)に開催されるJAFデー「大人も子どもも楽しめる! オリジナルドリンクづくり(お酒/ノンアル)&カフェ体験」 の魅力をたっぷりご紹介します!

目次

自分好みにボトリング! 檜原の恵みを閉じ込める「標本酒・シロップ造り」

今回のメインプログラム は、ひのはらファクトリーで大人気の「森の標本酒」づくり体験です。

ガラスボトルの中にドライフルーツや檜原産ヒノキなどの魅力的な素材を自由に組み合わせ、自分だけの「森の標本」を仕立てていきます。見た目にも美しく、まるで小さな森をボトルの中に閉じ込めたかのような仕上がりは、飾っておくだけでもワクワクする仕上がりです。

ベースとなるアルコールを注げばオリジナルの「標本酒」に。そして、お酒が飲めない方やお子様向けにはノンアルコールの「シロップ」づくりとして体験いただけます!

お酒好きな大人へ

自宅に持ち帰ってじっくり熟成させ、旅の余韻とともにいただく一杯は格別です。

お子様やドライバーへ

見た目も華やかな自家製シロップとして、ソーダ割りや紅茶に入れて楽しめます。

大人から子どもまで夢中になってクラフト体験を楽しめるのが、このイベント最大の魅力です。

地域の熱意に触れる「酒造見学」とほっと一息「カフェタイム」

カフェで提供される手作りコロッケとクレープ、ドリンクのセット

体験の後は併設のカフェでほっと一息。小腹を満たすカレーやサクサクのコロッケ、食後のクレープなど豊富なメニューが揃っています

体験のあとは、施設内の酒造見学 へ。ひのはらファクトリーは、檜原村の名産である「じゃがいも」を使った特産焼酎などを手掛ける製造施設です。衛生面に配慮し、窓越しから短時間の見学となりますが、地域に根ざしたものづくりの舞台裏を覗くことができます。
見学の後は、併設されている居心地の良いカフェスペースで、お食事とカフェタイムをお楽しみください。

【お食事・セット内容】

  • フード:サクサクの「コロッケ」または甘い「ブラウニー」
  • ドリンク:コーヒー(ホット/アイス)またはルイボスティー(ホット/アイス)

ガラス越しに広がる奥多摩の風景を眺めながら、仕上がったばかりの自分だけのボトルを眺めて過ごすカフェタイムは、何にも代えがたい癒やしの時間になります。当日はご自由にカフェでの追加購入や、檜原産ヒノキの精油、木工クラフトキットなどのお買い物も楽しめます(※追加購入は現金のみ)。

見頃を迎える紅葉と合わせて、秋の檜原村ドライブへ!

檜原村の秋の画像

イベント当日は、紅葉を楽しみながらドライブが楽しめそう

檜原村の紅葉は、例年10月中旬から11月下旬にかけて見頃を迎えます。イベントが開催される10月31日は、まさに山々が黄色や赤に染まり始めるベストシーズン。

イベントの前後には、近隣の「払沢(ほっさわ)の滝」を散策したり、紅葉に包まれた秋の秋川渓谷沿いをドライブしたりするのもおすすめです。駐車場も完備されているため、都内からのドライブコースとしてもぴったりの立地です。

大自然の中で季節の移ろいを感じながら、手作りの思い出を持ち帰ってみませんか?

  • ※紅葉の見頃は気象条件により変動します。また、紅葉の状況は天候等により異なる場合があります。

イベント開催概要・お申し込み方法

このイベントはJAF会員様限定・事前申込制(抽選)です。定員になり次第締め切りとなりますので、お早めにお申し込みください

  • 開催日時:2026年10月31日(土)13:00~14:00(受付開始 12:45~)
  • 開催場所:ひのはらファクトリー(東京都西多摩郡檜原村小沢4023-1)
  • 募集定員:20名(1組4名まで/最少催行人数10名)
     ※小学生未満のお子様はご参加いただけません。
  • 参加費用:1人 2,600円
  • 参加条件:JAF会員限定(要事前申し込み)
  • 申込締切:10月18日(日)23:59まで
  • 当落発表:10月19日(月)予定(ご登録のメールアドレスへ通知)

【お申し込み時のご注意】

  • 10月18日(日)23:59以降のキャンセル、変更、返金はできません。
  • 作成したお酒は当日飲酒せず、熟成のためお持ち帰りいただきます。
    お車でお越しの方も安心してご参加いただけます。
  • 個別のアレルギー対応はできかねますのであらかじめご了承ください。
  • ペットの同伴は不可となります。

秋風が心地よい10月最後の週末。ご家族やご友人と一緒に、檜原村で特別なクラフト体験と豊かなカフェ時間を過ごしてみませんか? 皆様のお申し込みをお待ちしております!

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