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専門店の味をご家庭で! 大阪の名店「千房」の冷凍お好み焼

~<千房>『お好み焼セット』~

今回、JAF通販紀行のトップバイヤーがセレクトしたのは、自宅で手軽に味わえる「千房」のバラエティ豊かな4種類のお好み焼セット。定番の「豚玉」や「いか玉」、女性に人気の「もちチーズ」、あっさり醤油味の「ねぎ焼」など、お店の美味しさを再現した冷凍商品です。旅気分を楽しめる大阪グルメを、心ゆくまで堪能してください。

目次

<千房>『お好み焼セット』
※セット内容:お好み焼豚玉200g×2、お好み焼もちチーズ200g×2、ねぎ焼180g×2、お好み焼いか玉200g×1、お好み焼ソース25g×5、醬油たれ10g×2、ホワイトソース(マヨネーズ風味)10g×7、かつお節1g×7、あおさ0.2g×7

「千房」こだわりの素材や製法で、冷凍お好み焼を開発

素材や製法はそのままに、ご家庭で楽しめる冷凍お好み焼を開発

お好み焼は、“大阪の味”“くいだおれの街”を象徴する、粉食文化のひとつにあげられます。「千房」は、1973年大阪千日前にて創業以来、本場の味を生かした独自のお好み焼を提供してきました。今回ご紹介する冷凍のお好み焼は、自宅で楽しみたい方、なかなか店舗に来られない方、ギフトに利用したい方などのために開発。『専門店の味をご家庭で』をキーコンセプトに、生地はもちろん、肉や野菜、ソース類など、厳選した素材から焼き方に至るまで、できる限りお店の味に近づけた自信作です。長期保存もでき、電子レンジで温めるだけの手軽さも魅力です。

お店の味を再現する3つのポイント

お店の味を再現する3つのポイント

オリジナルの出汁と山芋を合わせた「千房」特製のミックス粉を使用。焼く時に水分と生地が分離しないよう量を少しずつ分けて種(生地)作りをすることで、ふわっとした焼き上がりに。生地に混ぜ込むキャベツは、食感を考えた大きさにカットしています。

お店の味を再現する3つのポイント

キャベツなど生地内の素材が潰れないよう手で充填し、豚肉、イカなどの具材もひとつずつトッピング。丁寧な手作業により、独自の食感に仕上げます。

お店の味を再現する3つのポイント

お店の味に近づけるよう、お好み焼をひっくり返す回数も店舗と同数に。長年培った技術・ノウハウをもとに、1枚1枚焼き加減を見ながらテコを使ってひっくり返し、ふっくらと焼き上げています。

人気メニューが集結! 4種類の味を楽しめるお得なセット

「千房」のお好み焼メニューのなかでも、特に人気のある4種類を詰め合わせました。食べ比べしながら、それぞれの味わいをお楽しみいただけます。

人気メニューが集結! 4種類の味を楽しめるお得なセット

豚玉

一番人気の豚肉入り定番メニュー。ふっくら食感の生地とジューシーな旨味の豚肉がマッチした、みんなが大好きな本場の味です。

もちチーズ

もちのもっちり感、とろ~りチーズ、ふわっとした生地という3つの食感を一度に味わえます。クセになる美味しさと満足感で、お子様や女性に大人気です。

人気メニューが集結! 4種類の味を楽しめるお得なセット

ねぎ焼

牛すじとコンニャク、風味豊かなねぎがたっぷり。魚醤入りの特製醤油たれとまろやかなホワイトソースをかければ、あっさりとした和風味を楽しめます。

いか玉

シーフードの定番具材、食べ応えのあるいか入り。お好み焼本来の美味しさを引き立てる、味わい深いいかの旨味が広がる人気の一品です。

ひと手間プラスで美味しさがさらにアップ

ひと手間プラスで美味しさがさらにアップ

電子レンジでの調理後にフライパンやホットプレートで軽く焼くと、表面にカリッとした食感と香ばしさが加わります。中のふわっと感はそのままに、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

おかずの一品やおやつ、お酒のお供にも! 食卓を楽しくにぎやかに

おかずの一品やおやつ、お酒のお供にも! 食卓を楽しくにぎやかに

1つ200g(ねぎ焼は180g)、4種類7枚セットの便利な個包装なので、おかずがもう一品欲しい時やお子様のおやつ、お酒のおつまみや週末の手軽なお昼ご飯など、さまざまなシーンで活躍します。おひとりでも、ご家族や友人たちとのホームパーティーでも楽しめること間違いなしです。

Editor’s Note

「千房」の“手焼き製法”により焼き上げた生地は、しっかりとした弾力がありながら、ふわっと感も楽しめます。野菜・果実をブレンドしたオリジナルの濃厚ソースは、絶妙なコクと甘みで美味しさを引きたてていますね。生地・具材・ソースのバランスに優れた、本格的な専門店の味を堪能できました。調理も片付けも簡単なので、忙しい方にもぴったり。冷凍庫にストックしておきたい一品です。

<千房>『お好み焼セット』 5,400円(税込)

※商品のお届け送料は、JAF通販紀行が負担いたします。
※品切れの可能性および価格が変更になる場合がありますので、JAF通販紀行ページでご確認ください。

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